En la Región Andina encontramos distintas frutas exóticas. Acá seleccionamos las más mencionadas por nuestros seguidores en una pequeña convocatoria. Estas fueron: Achachairu, Curuba, Cholupa, Guanábana, Mortiño, Tomate de árbol y Uchuva. En cada una de ellas les traemos un poco de su historia y el porqué debemos consumirlas.
En El Agricultor Primero les recomendamos a quienes se dedican a cultivarlas, aplicando las Buenas Prácticas Agrícolas y el uso de tecnologías amigables con el ambiente. No olvides unirte a la iniciativa digital, firmando y cumpliendo los compromisos.
Otros nombres: Capulí, uvilla y topotopo.
Origen: Originaria de América del Sur, de Perú.
Beneficios de consumo: Es fuente de vitamina C, estimula la producción de colágeno, ayuda a la piel, los huesos y los cartílagos, además previene la osteoporosis por favorecer la absorción de calcio. Contribuye a la absorción de hierro. Es buena fuente de carotenos y vitamina A.
Otros nombres: Madroño, canime, currucay.
Origen: Bolivia.
Beneficios de consumo: Este fruto de sabor dulce aicidulado, es diurético y tiene alto contenido de potasio. Contribuye a la absorción de hierro, ayuda a combatir la anemia. Tiene un alto contenido de vitamina C, lo que ayuda a mantener los huesos y cartílagos fuertes.
Entendiendo la fluctuación de precios Las fluctuaciones de precios en el mercado de frutas y verduras son fenómenos complejos que pueden ser influenciados por múltiples
Te explicamos qué son las verduras y cuáles son sus propiedades.
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